Nasveti za dobro počutje ::

Nasveti za dobro počutje

SLIVOVA MARMELADA

15.04.2008

Včeraj sem se lotila kuhanja slivove marmelade. Jeseni nam je namreč prijateljica Mojca prinesla zares pošteno “porcijo” dobrih domačih sliv in tako je “višek” lepo čakal v skrinji. Ker so vse zaloge marmelade že pošle, je nastopil čas za akcijo!

In tako so mi včeraj ob kuhanju marmelade, spomini odplavali v moja najstniška leta. Če verjamete ali ne, že takrat sem kuhala marmelado. No, ne iz lastnega veselja, tako mi je bilo namreč naročeno :-)

Takole je bilo:

Na električnem štedilniku se je kuhala slivova marmelada. Popoldne, ko je mami šla v službo, mi je naročila, naj na vsake toliko časa malo pomešam in seveda kasneje ugasnem štedilnik. Nič lažjega, saj se marmelada itak kuha sama :-)

Ampak……..vse bi še šlo, če mi ne bi starši ravno prejšnji dan iz Avstrije prinesli en zavitek papirnatih sarvietkov. Uh, to je bilo približno tako, kot če bi danes kupili šestošolcu ene nore računalniške igrice. Pa še to nisem čisto prepričana, da bi jih bil tako vesel, kot sem bila jaz prtičkov. Takrat smo jih vse punce zbirale in seveda podvojene med seboj zamenjale. Da pa sem bila lastnik kar celega zavitka unikatnih prtičkov ……..oooooo, to je bilo nekaj! No, ne vem, če si sploh lahko predstavljate, kakšno bogastvo je bilo to!

Pa sem ob mešanju marmelade premišljevala: če na hitrico skočim samo v sosednji blok in še čez cesto v stolpnico k prijateljicam, to res ne bo dolgo trajalo, saj bom hitro nazaj in spet pomešam marmelado.

Kakšna skušnjava! Se ji nisem mogla upreti. In tako sem z mojo škatlo prtičkov odbrzela “na menjavo”. Uh, pa se je stvar malce zavlekla, novi prtički so poželi odobravanje in menjava je bila dobra, in……in…… kar naenkrat se je pričelo mračiti. In v nekem trenutku mi je skozi bučo šinilo: marmelada!

Sem jo ucvrla domov, odklenila vrata………… stanovanje pa v “megli”. Ojoj, se dobro spomnim, da sem najprej pomislila na to, da moram ugasnit štedilnik. Brez pomisleka sem zakorakala v dim……potlej se spomnim, da se me je nekdo prijel za roko…………………..

Sreča v nesreči: ob pravem trenutku je bil na pravem mestu: moj oče! Ravno se je vrnil iz službe. Takrat je bil poveljnik poklicnih gasilcev ;-) ……………… odprl je balkonska vrata……. in že sem bila na varnem.

Še danes mi je hecno, ko se spomnim na ta dogodek, očetu pa takrat zagotovo ni bilo do smeha. Zelo dobro se še spomnim, da za moj podvig sploh nisem bila kregana in tudi “sankcij” ni bilo nobenih!? Edino pravilno! Marmelado naj kuhajo odrasli in ne otroci, mar ne?

Ja, pa o “pečeni marmeladi” tudi ni bilo več govora…..?! :-)

Ja, luštni spomini!

Uganete kakšna marmelado imam najrajši??

Slivovo! :-)

sllivova marmelada

  • Share/Bookmark

66 odgovorov za “SLIVOVA MARMELADA”

  1. komentar, št. 1, avtor: vlatka

    Aha, tudi ti si jih “špićila”. :) :)

    jaz kuham figovo, a jo je zmanjkalo, saj vedno vso “potalam” in za nas ne ostane nič. NO, ja, kakšna “bočkola” že, pa še ta zaplesni preden jo kdo poje do konca.

    Včeraj sem naredila regratov sirup. Kmalu pride na vrsto bezgov, potem pa še kakšen akacijin in podobno.

    Marmelada pride v poletju. Figova. Sliv imamo le za okrasek. Morda eno ali dve na leto. :)

  2. komentar, št. 2, avtor: GRiSON

    Hi, hi, jaz sem v mladosti tudi zbiral prtičke in papirčke od čokoladnih bombonov. Aja, pa vrečke in podobne stvari, no marmelade pa še nisem kuhal, verjetno bi se mi marmelada tudi meni zažgala :D .

  3. komentar, št. 3, avtor: zdravje

    @ Vlatka,

    kakršnokoli marmelado naredimo doma, je prima! Vsaj veš kaj je notri, ane?
    O , ti že sirupe delaš?! Pri nas regrat sploh še ne cveti :-)
    Gremo pa jutri po čemaž, mnnn, sem ga jedla že te dni, nas je prijateljica Mojca založila z njim.
    Bom potlej napisala še o zdravilni moči čemaža ;-)

  4. komentar, št. 4, avtor: zdravje

    @ Grison,

    A ti si jih tudi zbiral?! Potlej veš, kaj je pomenilo dobiti cel zavitek sarvietkov! :-)
    No, ane, ti bi tudi šel takoj “na menjavo” :-) :-)

  5. komentar, št. 5, avtor: M&M

    sem kej spregledala, al si jo tud zdej kuhala cel popoldan? ;)
    s slivovo si nisva ravno frendici, vsako leto pa delam breskovo in marelično.
    @vlatka, kako vam lahko figova splesni?! kakšen greh delate :) to je zame najtabokša marmelada.

  6. komentar, št. 6, avtor: zdravje

    @ M&M,

    he, he, zdej sem čas kuhanja skrajšala :-)
    Pa še novih prtičkov mi nobeden ne prinese :-(

  7. komentar, št. 7, avtor: dare

    Ha, tudi jaz se spomnim prtičkarjev. Marmelade sicer ne kuham, vem pa da je zelo neprimerno med kuhanjem menjavati prtičke ali pa špilati računalniške igrice. To s servietami se mi sicer ni zgodilo, zaradi računalnika pa je že trpela kakšna moja kulinarična mojstrovina :) !

  8. komentar, št. 8, avtor: Muki

    Jaz najbolj obvladam marelično. To je zame prva liga. Drugače pa… tole z otroki za štedilnikom je dejansko loterija.
    Po nekaj neuspelih “stražah” mojih otrok ob štedilniku, sem ugotovil, da je prihranjen čas, nevreden končnega učinka. Otroci naj pomagajo samo “na suhem”.

  9. komentar, št. 9, avtor: zdravje

    @ dare,

    Ja, ane, kuhanje in računalnik tudi ne gresta skupaj :-)
    No, če je pa posledica samo ena pečena kastrola, tudi še ni take panike :-)

  10. komentar, št. 10, avtor: zdravje

    @ Muki,

    Mnnnn, marelična marmelada v palačinkah je zares prva liga :-)
    Evo, tako je! Otroci nimajo okrog štedilnika kaj iskat. Zadostuje že, če posodo pomijejo ;-)

  11. komentar, št. 11, avtor: solinar

    Prtičkov sam nisem zbiral, sem jih pa pomagal zbirati bratu…marmelade pa obožujem – važno da so dovolj sladke pa da je domača. :-)

  12. komentar, št. 12, avtor: zdravje

    @ soliar,

    kaj, a res? Da si pomagal zbirati prtičke tvojemu bratu? Sem mislila, da smo ta hobi “osvojile” le punce :-)
    Čez domačo marmelado je pa ni, čisto zares ;-)

  13. komentar, št. 13, avtor: drmagnum

    najraje imaš slivovo in to da je še malo v koščkih.

  14. komentar, št. 14, avtor: Mojca

    Evo, pri nas doma smo vedno kuhali marmelado v jeseni, ko so bili sadeži godni. Za ta pridne in šparovne pa letni čas ni nobena ovira! Za tako slivovo marmelado, kot jo variš ti, pa se mi je zdelo, da je potrebna praksa že iz otroških let, če ne, ne bi bila tako dobra. Sicer pa – učna doba je ponavadi težja – vsaka šola nekaj stane! V glavnem, rezultat je super! Se bom že zdaj zmenila s slivami, da bodo spet tako pridne !

  15. komentar, št. 15, avtor: zdravje

    @ drmagnum,

    ja, ja malo pa mora biti še v koščkih, ne sme biti preveč “gladka” :-)

  16. komentar, št. 16, avtor: zdravje

    @ Mojca,

    Se mi zdi, da mi je res iz otroških let ostala “žilica” po kuhanju slivove marmelade :-)
    Ja, kar se pa šol tiče, se popolnoma strinjam s teboj: lastne so najtežje in najdražje, so pa zato temeljite ;-)
    No, če boš ravno debatirala s slivami, jim pa prosim prenesi še moje pozdrave. Upam, da bodo pridne, sladke in debele tudi to jesen :-)

  17. komentar, št. 17, avtor: vlatka

    zdravje,

    jaz delam marmelade, tudi iz marelic, če kakšno imamo, pa sirupe iz razno raznih stvari.

    Tako imamo doma sirup iz žajblja, pa rude, pa iz melise, pa iz regrata, pa iz bezga, pa iz akacije…, in še kaj bi se našlo. :D

  18. komentar, št. 18, avtor: vlatka

    zdravje,

    ja, prtičke sem tudi sama zbirala. Potem so končali: ne vem kje :(

  19. komentar, št. 19, avtor: zdravje

    @ Vlatka,

    ja, kakor vidim, si se specializirala za sirupe ;-)
    Jaz nisem tak mojster, žajbelj kar v šnops namočim, pa je :-)

    Moja škatla s prtički je tudi “nekje” med goro škatel……

  20. komentar, št. 20, avtor: bamboo

    mmmmmmmmmmmmm, to je disalo po kuhinji :) mljaska :)

  21. komentar, št. 21, avtor: zdravje

    @ bamboo,

    je dišalo, ja! Pa nobenega dima ni bilo! :-) :-)
    Jo kar s ta veliko žlico “napadamo” ;-)

  22. komentar, št. 22, avtor: majrim

    prtički??’…hahah-…še zdej jih imam za spomin..marmelada..no ja,za dragega vse…jo pa ponavadi kuha moja mama…tako je sigurno,da je dovolj sladkorja not :-)
    …figova pa pri nas ostaja…solinar je malo zbirčen..haha

  23. komentar, št. 23, avtor: kamper

    Se dobro spomnim teh prtičkov,saj jih niste zbirala samo dekleta :lol: slivova marmelada pa da ne govorim :roll: seveda obvezno v palačinkah :lol:

  24. komentar, št. 24, avtor: vlatka

    zdravje,

    v šnops namočimo mi rudo. Je dobra za prebavo :)

  25. komentar, št. 25, avtor: vlatka

    kamper,

    a figova pa ne? :(

  26. komentar, št. 26, avtor: zdravje

    @ majrim,

    mogoče bo pa Nežo mikalo zbiranje prtičkov, kaj se ve. Dobro, da imaš spravljene, vsaj ne bo začela ” z nule” :-)
    Figove marmelade nisem še nikoli kuhala, smo se pa na Pagu, kamor smo dolga leta hodili na dopust, vedno pošteno najedli fig. Uh, kako so bile dobre, kar direktno z drevesa :-)

  27. komentar, št. 27, avtor: zdravje

    @ kamper,

    a res, a ti tud? :-)
    Ja, sej nas je vedno več! Mi je zdajle šinilo v glavo: kaj ko bi jih spet začeli zbirati in jih potlej na naših srečanjih malo menjali? ;-)
    Kaj praviš, no?
    A se ti ne zdi, da so palačinke boljše z marelično marmelado?

  28. komentar, št. 28, avtor: zdravje

    Vlatka,

    Eh, spet nekaj “po vaše” :-) Kaj je to ruda?
    Ena rastlinica, ane?

  29. komentar, št. 29, avtor: vlatka

    zdravje,

    ruda je ruda in ni drugačna niti v slovarju :D :D

  30. komentar, št. 30, avtor: vlatka

    zdravje,

    če bo letina dobra, morda zberem nekaj figove marmelade, pa jo prinesem s sabo. :)

  31. komentar, št. 31, avtor: zdravje

    Vlatka,

    torej je ruda ena rožica?
    Upajmo, da bodo fige bogato obrodile :-) :-)
    Sej seti ni treba trudit z marmelado, saj lahko kar fige pomalčamo :-)

  32. komentar, št. 32, avtor: kamper

    vlatka:

    tudi figova :lol: posebno če je od tebe :lol:

  33. komentar, št. 33, avtor: kamper

    zdravje:

    palačinke so najboljše s še palačinkami,pa magari z evrokremom :lol:

  34. komentar, št. 34, avtor: zdravje

    @ kamper,

    meni so krasne tudi z limoninim sokom in malce rjavega sladkorja :-)

  35. komentar, št. 35, avtor: GRiSON

    Zdravje, najbolj sem bil vesel kakšnega čokoladnega bombona, lepo zavitega v svetleči papir. Potem sem papirkčke z nohtom poravnal in shranil v knjigo. Se spomnim, da mi je en čokoladni bombon padel v WC školjko, da ne govorim naprej …

  36. komentar, št. 36, avtor: GRiSON

    Kamper, ti bi ubijal za palačinke :D .

  37. komentar, št. 37, avtor: GRiSON

    Trikrat hura za čemaža :D .

  38. komentar, št. 38, avtor: nevenka

    tudi jaz imam rada slivovo marmelado, malce začinjeno z rumom in klinčki in limonino lupino, pravzaprav ne marmelado ampak džem, ki ima še lupinice.
    Druga najljubša pa mi je pomarančna. Te pa še nisem delala sama, pa tudi kupljena ni vsaka enako dobra, tiste, ki vsebujejo preveč narezane lupinice, rade malce grenijo. Rada imam palačinke s pomarančno marmelado prelite s čokolado.
    Slivovo sem pa uporabljala pri čokoladnih tortah za nadev, najprej plast marmelade in na marmelado krema in tako naprej…
    Mnjam.
    Hujšam :-(

  39. komentar, št. 39, avtor: zdravje

    @ Grison,

    hehehe, bombon padel v……sej vem, kaj si hotel naprej napisat :-) :-)
    Aneda, kakšne “zaklade” smo imeli še ne dolgo tega! ;-)

  40. komentar, št. 40, avtor: zdravje

    @ Grison,

    jutri pride čemaž na vrsto ;-)

  41. komentar, št. 41, avtor: zdravje

    @ Nevenka,

    Ja, ane, saj ni marmelade, za katero bi rekli, da ni dobra. Največkrat se navadimo na ene par okusov in potlej težko presedlamo na kaj drugega. Moč navade in seveda, odvisno je tudi, kakšno sadje se dobi v okolju, kjer živimo.
    Viš, viš, si mi dala idejo: pomarančno marmelado bi bilo tudi dobro skuhati. Samo še en preprost recept rabim ;-)
    Ga imaš slučajno pri roki?
    Aja, pa še tole: ob nedeljah se ne hujša Torej, jutri si le privošči! :-)

  42. komentar, št. 42, avtor: strojnik

    Jaz pa pravim, da se figovi marmeladi vsaka druga lahko samo prikloni. Problem je samo, da je zadnji tegelc na polovici, poletje pa še daleč. Bo treba večji lonec nabaviti… :)

  43. komentar, št. 43, avtor: Rado

    Domača marmelada???
    Moje izkupnje so drugačne. Nisem še jedel dobre domače marmelade.

  44. komentar, št. 44, avtor: vlatka

    kamper,

    si me potolažil :D

  45. komentar, št. 45, avtor: vlatka

    rado,

    ob priliki ti podarim en “tegelc” domače marmelade. Ampak se bojim, da se te potem ne rešim več :D :D

  46. komentar, št. 46, avtor: vlatka

    strojnik,

    eko, če prideš na obidk, jo dobiš. Jo imam še nekaj na zalogi. :)

  47. komentar, št. 47, avtor: Dajana

    Živjo zdravje!

    Zelo rada imam tvoje pisanje. Nekako si spočijem dušo ob tvojem prijetnem pisanju. :) Me pa zanima nekaj: Imaš kakšno “skrivnost” za lajšanje ženskih težav, bolečin ob menstruaciji in podobno? Če napišeš kaj o tem, ti bom zelo hvaležna. Pa najbrž še katera! ;)

    Vse dobro!

  48. komentar, št. 48, avtor: zdravje

    @ strojnik,

    vsake oči imajo svojega malarja in vsak izmed nas drugačen okus, ane? :-)
    Moja lestvica NAJ marmelad:
    1. slivova
    2. slivova
    3. slivova
    4. marelična
    5. borovničeva

    Dobre domače figove marmelade pa res še nisem jedla :-)
    No, dopuščam možnost, da se lestvica kdaj spremeni… ;-)

  49. komentar, št. 49, avtor: zdravje

    @ Rado,

    da nisi slučajno preveč zbirčen, a? ;-)
    O, viš, viš, ena dobra marmelada se ti obeta :-) :-)

  50. komentar, št. 50, avtor: zdravje

    @ strojnik,

    ti si pa res pod srečno zvezdo rojen! Vidim, da ti je sekira padla v med, hočem reči no: v figovo marmelado :-) Samo do Vlatke skočiš na obisk…. ;-)

  51. komentar, št. 51, avtor: Rado

    Seveda sem izbirčen Zdravje.

    Tudi jaz prisegam na slivovo!
    Marelično lahko zaradi mene tudi ukinejo.

    Jedel sem Podravkino marmelado. Ob jubileju tovarne so mi podarili 2 kg lesen zabojček slivove marmelade – po vzoru iz začetnih časov. Včasih so marmelado stregli iz 25 kg zabojev – v rinfuzi. Zavijali so jo v povoščen papir.

    Ta jubilejna marmelada je bila nekaj najboljšega kar sem jedel. Gosta marmelada – če si jo z žlici zajel, je obdržala obliko. MMMM

  52. komentar, št. 52, avtor: vlatka

    Rado,

    ti povem, da je figova zakon. (No, ja, stvar okusa, ampak moje marmelade se ni še nihče branil.)

  53. komentar, št. 53, avtor: zdravje

    @ Rado,

    Mnnnn slivova je zakon! ;-)
    Aha, ti imaš rad bolj gosto marmelado.
    Jaz jo skuham tako, da ne obdrži oblike. Imamo tako najrajši. In kako neverjetno hitro “kopni”!
    In ničesar drugega ne dodam, kot fruktozo. Je ne začinim ne s klinčki, ne z limono…. no, Nevenki je pa taka najbolj všeč.
    Ja, res drži, vsak ima svoj okus.
    Sem pa danes zasledila recept slovitega Maurice Messegue za okusno in zdravo marmelado iz vrtnic:
    dišečim cvetnim listom dodajte enako količino sladkorja in malo vode, kuhajte dvet do tri ure na nizkem ognju. Ob koncu dodajte šesok ene limone. Rožna marmelada je prav tako kot rožni poparek in sirup, odlično krepčilo za pljuča.
    Mora biti tudi dobr, kaj praviš?

  54. komentar, št. 54, avtor: vlatka

    zdravje,

    jaz jo naredim čisto naravno. Brez vseh dodatkov. In je še boljša od samih fig :D

  55. komentar, št. 55, avtor: zdravje

    @ Dajana,

    pozdravljena! Me veseli, da ti obiski na moji strani dobro denejo ;-)
    Za lajšanje ženskih težav pa: sem se najprej spomnila”nasveta” mojega bivšega sodelavca. Z veseljem je ženskemu poslušalstvu pripovedoval o njegovi mami, ki ni nikdar imela nikakršnih težav povezanih s PMS, bolečinami in podobno. Trdila je, da je to zato, ker vsako jutro na tešče popije en fingrad dobrega domačega brinjevčka. Ampak resnično le en fingrad! In da, če bi ženske vedele, kako je to zdravo….ne bi jedle nobenih tablet……in gospa je bila zdrava, kot dren…..
    Hrana kot zdravilo: Migrene in glavobol zaradi predmenstrualnih težav odpravljajo rjavi riž, kruh in testenine. Zdravniki ugotavljajo, da petini žensk primanjkuje magnezija, ki ščiti pred napadi migrene in glavoboli, ki spremljajo predmenstruacijsko napetost. Omenjena živila spodbujajo nastajanje serotonina, ki tudi zmanjšuje napetost, katere posledica je glavobol.
    V ljudski medicini je sila priljubljena uporaba rožnih cvetov (cvetovi vrtnice) Iz posušenih cvetov pripravimo poparek. Žličko svetov prelijemo s skodelico vrele vode, pustimo stati deset minut in odcedimo. Čaj brez medu bo koristil pri čezmernih krvavitvah pri menstruaciji, omedlevici, omotici, glavobolu in migreni.
    Grozdnata svetilka – travnata trajnica – znana kot zaveznica za tretje življenjsko
    obdobje. Zel izboljšuje splošno počutje med mesečnim perilom in zmanjšuje menstrualne krče.
    Koprive – ustavljajo krvavitve iz nosu in ran, pa tudi premočno menstruacijo.
    Šentjanževka – po čaju iz šentjanževke sežemo pri vnetju in krčih maternice ter neredni menstruaciji. Med našimi babicami je bila zelo priljubljena čajna mešanica za ženske stvari , ki je poleg šentjanževke vsebovala še belo omelo in pelin.
    Malce pomoči je, ane?

  56. komentar, št. 56, avtor: zdravje

    Vlatka,

    verjamem, da je dobra, saj so že fige same po sebi krasne! ;-)

  57. komentar, št. 57, avtor: Dajana

    O, hvala ti za to, Zdravje. ;) Sem ti pozabila povedat, da “zaradi tebe” žvrkljam olje. Od takrat nisem zbolela. Pa je bilo veliko gripa in prehlada naokoli. :shock: Kako potem brinjevček? Po oljni terapiji? ;)

  58. komentar, št. 58, avtor: zdravje

    @ Dajana,

    o super, da se na tešče lotiš oljne terapije, torej sva že dve? ;-) Tele zadevice so vse tako enostavne, da je res škoda, da se jih ne bi lotili, ane? Po žvrkljanju, pa kar po občutku, kar se brinjevčka tiče :-)

  59. komentar, št. 59, avtor: Dajana

    Pošiljam pozdrav: http://www.youtube.com/watch?v=WEqdr_Awdak&feature=related

  60. komentar, št. 60, avtor: zdravje

    @ Dajana,

    hvala ti za prelep večerni pozdrav! ;-)
    Lepo bodi!

  61. komentar, št. 61, avtor: vlatka

    zdravje,

    eno šilce je zelo koristno za srce, ožilje, prebavo in vse kar je takega. Pa ljudje tega ne vedo.

    Bom tudi sam ruknila enega zjutraj. Pa tudi, če me malo “zapelje”. Za zdravje vse :) :)

  62. komentar, št. 62, avtor: GRiSON

    Zdravje, ja padel mi je v wc, pa je bil vseeno dober :D .

  63. komentar, št. 63, avtor: zdravje

    Vlatka,

    no, vidim, da so tebi tudi dobro znana domača zdravila :-)
    Ja, nič ni samo po sebi umevno, tudi zdravje ne, ane? ;-)

  64. komentar, št. 64, avtor: zdravje

    @ Grison,

    malce se je opral, pa kaj potem ;-)
    Sej nisi imel takih težav, kot mijau z njegovo zlato uro??? :-) :-)

  65. komentar, št. 65, avtor: dare

    Nekaj časa že nisem dal nobene pripombe na tvojem blogu pa vidim , da je zadeva še vedno aktivna. A, da so letos kje obrodile češplje ?? Pri nas ni nobenega sadja. Na drevesih smo letos vzgojili samo listje :( !

  66. komentar, št. 66, avtor: zdravje

    @ dare,

    lep nedeljski pozdrav! Madonca, kako čas beži, ane?
    Tudi pri nas smo letos “pridelali” le slivovo listje :-(
    Imam pa to srečo, da so pri prijateljičini mami letos slive kar dobro obrodile in sem se že postavila v vrsto :-)
    Tako, da kakšen “tegelček” slivove marmelade le bo.

Komentiraj

Ime

e-poštni naslov (ne bo prikazan)

Spletna stran

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !




Blog Nasveti za dobro počutje | Zagotavlja SiOL | O Sistemu |